Der deutsche Markt für Nahrungsergänzungsmittel und Sportlernahrung wächst enorm. 2007 trat eine neue EU Verordnung in Kraft, welche nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel rechtlich regelt.
Hersteller können also nicht einfach sagen “proteinreich” oder “zuckerarm”. Diese Richtlinien müssen Supplements zwar auch einhalten, allerdings sind diese viel schlechter erforscht, sodass es wenige positive Health Claims gibt.
Also werden diese Aussagen umgangen, bei Stoffen die Funktionieren oder eben auch nicht. Wie? Ganz einfach. Drum herum reden…